Warum Restaurants Geld an Plattformen verschenken
Jede Bestellung über Lieferando kostet Sie 13 bis 30 Prozent Provision. Bei einem durchschnittlichen Lieferauftrag von 25 Euro gehen also bis zu 7,50 Euro an die Plattform — für eine Dienstleistung, die im Kern darin besteht, Ihren Kunden ein Formular zu zeigen.
Rechnen wir das hoch: 20 Bestellungen am Tag, 365 Tage im Jahr. Bei 25 Prozent Provision sind das über 45.000 Euro, die Sie jährlich an einen Drittanbieter abgeben. Dafür bekommen Sie: einen generischen Eintrag neben Ihrer Konkurrenz, keine Kundendaten und null Kontrolle über das Kundenerlebnis.
Eine eigene App ändert das. Ihre Kunden bestellen direkt bei Ihnen — ohne Zwischenhandler, ohne Provision, ohne fremdes Branding. Sie behalten die volle Marge, kennen Ihre Kunden und können sie gezielt ansprechen. Es ist der Unterschied zwischen Mieter und Eigentümer.
Natürlich ersetzt eine App Lieferando nicht über Nacht. Aber jeder Stammkunde, den Sie in Ihre App bringen, ist ein Kunde, für den Sie keine Provision mehr zahlen. Und Stammkunden machen in der Gastronomie den Großteil des Umsatzes aus.
Was eine Restaurant-App kann
Bestell- und Liefersystem. Ihre Speisekarte digital, übersichtlich, mit Bildern. Kunden wählen Gerichte, passen sie an (ohne Zwiebeln, extra Käse), bestellen und bezahlen — alles in der App. Die Bestellung geht direkt an Ihre Küche oder Ihr Kassensystem. Kein Anruf, kein Drittanbieter, keine Provision.
Reservierungssystem. Online-Tischreservierung mit Datum, Uhrzeit und Personenzahl. Automatische Bestätigung per Push-Nachricht. Erinnerung am Tag des Besuchs. Weniger No-Shows, weniger verpasste Anrufe, mehr gefüllte Tische.
Treueprogramm. Digitale Stempelkarte, Punkte für jede Bestellung, Belohnungen für Stammgäste. "10 Bestellungen = 1 Hauptgericht gratis." Solche Programme steigern die Wiederkaufrate um 20 bis 40 Prozent. Und anders als eine Papier-Stempelkarte geht die digitale Version nie verloren.
Push-Benachrichtigungen. "Heute Mittag: Spaghetti Carbonara für nur 8,90 €" — direkt auf das Handy Ihrer Kunden. Kein Spam, sondern gezielte Angebote zur richtigen Zeit. Freitagnachmittag, wenn die Leute überlegen, wo sie bestellen. Das ist Retention Marketing im besten Sinn.
Feedback und Bewertungen. Kunden bewerten ihre Bestellung direkt in der App. Sie sehen sofort, was gut lief und wo Verbesserungsbedarf ist. Positive Bewertungen können Sie als Social Proof auf Ihrer Website nutzen.
Admin-Panel. Sie verwalten Speisekarte, Preise, Öffnungszeiten und Angebote über ein einfaches Backend. Keine Programmierkenntnisse nötig. Ein neues Tagesgericht ist in zwei Minuten online.
Warum PAKU Media der richtige Entwicklungspartner ist
Wir bauen keine App, die alles kann und nichts richtig. Wir fokussieren uns auf die Funktionen, die Ihrem Restaurant tatsächlich Umsatz bringen. Im Erstgespräch klären wir ehrlich, was sinnvoll ist und was nicht. Wenn eine einfache Web-App reicht, sagen wir das.
PAKU Media entwickelt mit Cross-Platform-Technologie — eine Codebasis für iOS und Android. Das spart Ihnen 40 bis 50 Prozent der Entwicklungskosten im Vergleich zu zwei separaten Apps. Und weil wir auch Webdesign und Social Media anbieten, passt Ihre App nahtlos zum restlichen Online-Auftritt.
Als Bielefelder Agentur kennen wir die Gastro-Szene vor Ort. Wir wissen, was Kunden hier erwarten und können die App genau darauf ausrichten. Dazu kommt: Wenn etwas nicht funktioniert oder eine Änderung nötig ist, sind wir erreichbar — schnell und persönlich.
So entwickeln wir Ihre Restaurant-App
1. Workshop. Wir analysieren Ihre Abläufe: Wie kommen Bestellungen aktuell rein? Wie reservieren Gäste? Wo verlieren Sie Geld an Plattformen? Daraus entsteht eine Feature-Liste, priorisiert nach ROI.
2. Design und Prototyp. Wir gestalten die App im Look Ihres Restaurants — Ihre Farben, Ihr Logo, Ihre Bildsprache. Ein klickbarer Prototyp zeigt Ihnen vor der Entwicklung, wie alles aussieht und funktioniert.
3. Entwicklung. Schrittweise, in zweiwöchigen Sprints. Zuerst das Bestellsystem, dann die Reservierung, dann das Treueprogramm. Sie testen jede Version und geben Feedback. So wächst die App organisch.
4. Integration. Anbindung an Ihr Kassensystem, Payment Gateway für Online-Bezahlung, ggf. Schnittstelle zu Ihrem Lieferdienst. Wir sorgen dafür, dass die App in Ihren Betrieb passt — nicht umgekehrt.
5. Launch und Marketing. Veröffentlichung im App Store und bei Google Play. Dazu QR-Codes für Ihre Tische, Flyer für die Theke und Social-Media-Posts, die Ihre Gäste auf die App aufmerksam machen.
Was Sie nach dem Projekt haben
Eine App, die Ihren Umsatz steigert und Ihre Marke stärkt:
- Eigene App für iOS und Android mit Ihrem Branding
- Bestell- und Bezahlsystem ohne Provision
- Online-Reservierung mit automatischen Erinnerungen
- Digitales Treueprogramm für Stammgäste
- Push-Benachrichtigungen für Angebote und Events
- Admin-Panel zum selbst verwalten
- DSGVO-konforme Datenspeicherung
- App Store-Einträge mit professionellen Screenshots
- Laufende Wartung und technischer Support
- QR-Code-Material für Tische und Eingang
Jeder Euro, den Sie nicht an Lieferplattformen abgeben, ist ein Euro mehr für Ihre Küche, Ihr Team, Ihr Restaurant. Eine eigene App ist die Investition, die sich am schnellsten amortisiert. Und in Kombination mit einer starken Website und aktivem Social Media haben Sie einen digitalen Auftritt, der kein Restaurant in Bielefeld so hat.